Ensilering af 1. slæt: råd fra slæt til afdækning

Det, du ødelægger i 1. slæt, fodrer du med resten af året. De to vigtigste ting: hold snavs ude af stakken, og hold temperaturen lav.

Hvornår slår du 1. slæt?

Det afhænger af din foderration, vejret og markernes bæreevne. Slå først, når jorden kan bære maskinerne, og du har et par tørre dage til fortørring. Efter et par solrige dage er der mere sukker i græsset, og det sukker skal du bruge til en god syrning. Hvorfor det betyder så meget, står under sukkerindhold i græs.

Hvad gør du, før du ensilerer 1. slæt?

1. Arbejd rent. Sørg for en ren plansilo og kørevej, rene maskiner og ny ensilageplastik. Alt snavs, der stadig ligger i siloen, eller som du tager med på maskinerne, bringer ekstra smørsyrebakterier og skimmel ind i ensilagen. Hvad du skal holde øje med, står under klargøring af plansiloen.
2. Vedligehold maskinerne. Så undgår du, at knive, tænder eller bolte går løs og havner i stakken. Bliver de kværnet af skårlæggeren eller fuldfodervognen, splintres de og kan give fremmedlegemer hos køerne. Nogle maskiner har en magnet eller detektor, men er den fuld eller snavset, tiltrækker den ikke længere nye metaldele ordentligt.
3. Slå i 6-7 cm, ved ujævne marker endnu højere. Wageningen University & Research (WUR) anbefaler en stubhøjde på 5-6 cm. Slår du lavere, kommer der flere rester af sand og gødning i græsensilagen. Så tager du flere smørsyrebakterier med, og smagen og foderværdien falder. En lidt højere stubhøjde giver desuden hurtigere genvækst.
4. Bestem stakhøjden på forhånd. Vælg en højde, hvor du senere kan fodre mindst 1,5 meter op om ugen.

Hvordan ensilerer du 1. slæt godt?

1. Ensilér på et køligt tidspunkt af dagen. Så holdes temperaturen i stakken så lav som muligt.
2. Kør stakken godt. Ideelt set sætter du halvdelen af tilførslen pr. time som vægt på stakken. Kommer der 30 ton i timen, kører du med 15 ton.
3. Brug ikke ekstra brede dæk, og hold et højt nok dæktryk. Med et mindre dækaftryk giver du mere tryk pr. kvadratcentimeter.
4. Undgå spor. Over et spor er der efter afdækningen lidt ekstra plads, hvor ilten samler sig. Og ved siden af sporet er stakken dårligere pakket.
5. Ensilér ikke for tørt. Tørt græs er svært at kompaktere. Har du alligevel tørt græs, så snit det kortere, så det bliver mindre stænglet.
6. Læg det tørreste græs og græsset fra de dårligste marker i siloen først. Det græs er det mest sårbare. Nederst bliver det kompakteret mest, og risikoen for ilt og dermed fordærv er mindst.

Mere om kørsel står i 6 råd til den bedste kompaktering.

Hvordan dækker du græsensilagen fra 1. slæt af?

1. Dæk hurtigt af. Så går mælkesyrebakterierne i gang så hurtigt som muligt med at sænke pH. Det bremser skimmel og andre bakterier. Ventetid koster foder: i et praksisforsøg med baller fra det hollandske netværk Groeikracht var godt 6 % tørstof tabt efter 2,5 timer og næsten 10 % efter 5 timer (Veeteelt, maj 2021).
2. Luk både lufttæt og vandtæt. Er væggene i din silo ikke vandtætte, så brug også plastik der.
3. Brug helst undertryksfolie over hele siloens bredde. Ved kanten af folien drypper kondens ned i stakken. Der stiger pH, og der opstår et svagt punkt.
4. Brug ikke bildæk. De er ikke tunge og fordeler deres vægt over et ret stort areal. Desuden kan der komme ståltråd fra bildækkene i foderet, og det er farligt for køerne. Sådan undgår du fremmedlegemer hos køer.

Flere råd om afdækning: afdækning af græsensilage.

Hvad skal du holde øje med efter ensileringen?

1. Åbn ikke stakken inden for 6 uger. Før det er pH ikke faldet nok. Kommer der så ilt til igen, får skadelige bakterier og skimmel en ny chance.
2. Fodr mindst 1,5 meter op om ugen, om sommeren mindst 2 meter. Ligger plansiloen i solen, eller er det varmt, så fodr gerne endnu hurtigere op. Så undgår du, at stakken bliver varm for hurtigt.

Hvordan arbejder du med Silage Safe ved 1. slæt?

1. Hæng dugene klar med sømmene ind mod væggen. Så kommer remme og spænder til at ligge øverst, når du dækker af.
2. Lad mindst 20 cm plastik ligge på gulvet. Så løber regnvandet væk via drænrørene og ikke ind i ensilagen.
3. Gør stakken hvælvet fra starten. Så er der ingen steder plads til ilt, og der er spænd på dugene overalt. Begynd ikke først på det til sidst.

Ensilerer du senere endnu et slæt oven på 1. slæt, løsner du dugene og dækker hurtigt af igen bagefter. "Efter at have åbnet og ensileret igen kan vi nu dække ensilagen inden for en time," siger Remco Fuite fra Genemuiden. Vejledning og en beskrivelse af systemet finder du under information om produkterne.