Bedre grovfoderkvalitet: 6 trin fra mark til plansilo

Det, du lægger i plansiloen, æder køerne hele året. Vejret har du ikke styr på, men fra jorden til afdækningen har du meget selv i hånden. Med disse 6 trin får du mere kvalitet ud af dit græs og din majs.

Hvorfor er grovfoderkvaliteten så vigtig?

En malkekos foderration består af omkring tre fjerdedele grovfoder. På bedrifterne i Koeien & Kansen, et netværk under Wageningen University & Research (WUR), var det i 2023 græsensilage, frisk græs og majs tilsammen; kraftfoder og mælkebiprodukter udgjorde 23 %. Hvert trin, der forbedrer kvaliteten, mærker du altså ved foderbordet og i tankmælken. Et overblik over hele processen finder du i guiden ensilering og konservering.

Hvordan forbedrer du grovfoderkvaliteten? 6 trin

1. Gød for en god jord

Kvalitet begynder i jorden. Med nok organisk stof i jorden vokser græsset bedre. Gødskning giver næring til marken og et højt græsudbytte af god kvalitet. Plages dine marker af tørke, så se, hvad du kan gøre, under tørke på græsmarken.

2. Sørg for en god græsbestand

En god græsbestand er fri for ukrudt, har gode græsarter og giver sukkerrigt græs. Meget sukker betyder mere energi og bedre fordøjelighed for køerne. I ensilagen kan de gode bakterier så vokse bedre, og det hjælper med at forebygge varmedannelse og skimmel. Hvorfor sukker betyder så meget, står i sukkerindhold i græs.

Sådan arbejder du med græsbestanden:

• Strigl om foråret. Så får du de dårlige græsser ud.
• Lad stærke græsarter fylde de åbne pletter ud: der kommer meget lys til.
• Eftersås om efteråret.

3. Indstil stubhøjden rigtigt

Slår du græsset for kort, får du måske et flot udbytte, men det går ud over næste slæt. Du slår så vækstpunkterne væk, og græsset vokser langsommere igen. Vækstpunkterne sidder i ca. 5 cm højde, så slå over dem. Vi anbefaler en stubhøjde på 6-7 cm (WUR anbefaler 5-6 cm). En højere stub hjælper også med at holde jord ude af foderet.

4. Ensilér i lag for en ensartet foderration

En stabil foderration gør køerne godt. Det opnår du blandt andet ved at ensilere i lag: en lasagnestak. Du lægger 2. slæt oven på 1. slæt, 3. slæt oven på det, og så videre. 1. slæt er som regel det mest velsmagende. Ved udtagning skærer du gennem alle lag, så køerne faktisk æder af 1. slæt hele året. Sådan fodrer du med en ensartet ration.

5. Kør stakken omhyggeligt

En plansilo er en god måde at begrænse varmedannelse på: foderet ligger lukket inde mellem væggene. Men så skal kørslen også gøres ordentligt. Det får for lidt opmærksomhed hos mange landmænd og maskinstationer.

• Kør jævnt, især ved kanterne.
• Læg tynde lag på. Et tykt lag er stift og svært at pakke. Så bliver der luft i det, og varmedannelsen får en chance.

Flere råd finder du under kompaktering af ensilage. Til majs finder du særlige råd i bedre majsensilage.

6. Dæk stramt af

Afdækningen er det sidste trin til at holde på kvaliteten. Kanterne og det øverste lag er de svage steder i en plansilo. Her er risikoen for varmedannelse og skimmel størst. Kør stakken jævnt, gør oversiden glat og let afrundet mod stående vand (WUR), og sørg for, at afdækningen også ligger stramt i siderne. Med Silage Safe gør du stakken hvælvet, så dugene trækker afdækningen stramt over hele stakken, og vandet løber væk via drænet. Hvordan du gør det trin for trin, står under afdækning af plansilo. Se på vores side information om produkter, hvordan Silage Safe spænder dugene mod hinanden. "Når det kommer ud derfra, er det simpelthen bedre ensilage", siger Sybren Nauta fra Itens (Holland) om sin ensilage under Silage Safe.

Hvad fortæller en grovfoderanalyse dig?

Med en grovfoderanalyse eller ensilageanalyse ser du sort på hvidt, hvordan ensilagen er blevet. Du kan blandt andet aflæse tørstof, foderværdi og pH. To nøgletal fra Eurofins Agro fortæller meget om dit ensileringsarbejde:

• Konserveringsindeks: går fra 0 til 100, målet er over 80. En ensilage, der er dårligt konserveret, kan ikke forbedres. Indekset hjælper dig dog med at vælge, hvilken ensilage du giver til hvilke dyr.
• Følsomhed for varmedannelse: mellem 35 og 50 er ensilagen følsom over for varmedannelse, over 50 meget følsom. Så hjælper det at gøre afdækningen tungere og sætte fremfodringshastigheden op.

Sådan lærer du af hvert slæt, hvad du gør anderledes næste gang.